¡Dile sí a la pizza! Nueva receta saludable para esos antojos.

abril 20, 2021 0 Comments

 


 Autora: Alexandra Perez 

 

¿Te mueres por comer una pizza que no te haga sentir culpable? Sí es así, por qué no. 

¡Es lo que todas queremos!

Si bien es cierto, no hay nada como comer de nuestras marcas favoritas. Sin embargo, para no perder el ritmo saludable, te mostramos cómo puedes preparar esta sencilla pizza saludable. Sí, saludable y deliciosa, que es lo mejor de todo. 

La receta que te presentaremos es gracias a un blog saludable QS, el cual el ingrediente principal es la quinua. La quinua como sabemos tiene el doble de componentes de proteínas y una fuente importante de calcio, magnesio, vitamina E, B y fibra. Ideales también para empezar la dieta y mejorar el metabolismo según las recetas de Rappidonde puedes encontrar más beneficios y diversos platillos. 

Puedes acompañar tu pizza con alguna película que te guste, por eso te recomendamos visitar: FILMFLIX 

A continuación la receta: 

Pizza con masa de quinua

Pizza -con- masa -de -quinua

Fuente: Bacanal

INGREDIENTES:

Para la masa:

– 3/4 taza de quinoa, cubierta por 2,5 cm. de agua y remojada durante 6-8 horas (o toda la noche)

– 1/4 taza de agua

– 1/2 cdita. de polvo para hornear

– 1/2 cdita. de sal

– 2 cdas. de aceite de oliva

 

Para los toppings:

1/2 taza de salsa de tomate

– 1 taza de queso de cabra desmenuzado o mozzarella

– Hierbas frescas (albahaca, orégano y más)

– Pimienta roja

PREPARACIÓN:

 

Una vez que la quinua se haya remojado el tiempo correspondiente, prender el horno a 218°C y preparar una olla redonda de unos 22 cm. con spray de cocina o papel de pergamino.

Lavar bien la quinoa y colocarla en una licuadora. Agregar la 1/4 taza de agua, el polvo para hornear, la sal y el aceite de oliva.

Licuar hasta obtener una mezcla suave, lisa y cremosa. Volcar la mezcla en la asadera preparada y cocinar 15 minutos.

Retirar, dar vuelta la masa (con cuidado para que no se quiebre) y cocinar otros 10-15 minutos hasta que los bordes estén dorados y crujientes.

Colocar encima la salsa de tomate y el queso rallado. Hornear una tercera vez hasta que este se haya derretido y esté burbujeante. Retirar, dejar enfriar unos minutos, decorar con hierbas, pimienta y lo que se desee, cortar y servir.

Espero que te haya gustado esta receta para esos antojos de las tardes. Esperamos tus comentarios para compartir nuestras experiencias.

Te invitamos a ver este video: Masa de Quinua para pizza con Maria Pia Copello. 

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